O orégão é uma erva aromática muito utilizada como tempero na cozinha, especialmente de massas, saladas e molhos, e que traz benefícios para a saúde como ser antioxidante e anti-inflamatório, ajudando a prevenir e combater doenças.
Assim, utilizar regularmente o orégão na culinária caseira traz os seguintes benefícios para a saúde:
Reduzir a inflamação, por conter a substância carvacrol, ajudando no processo de emagrecimento e recuperação de doenças;
Prevenir doenças cardiovasculares e placas de ateroma, por conter vitamina A, um poderoso antioxidante;
Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em betacaroteno;
Combater fungos e bactérias que causam infeções como gripes e resfriados, por conter carvacrol e timol;
Estimular a digestão e combater o colesterol, por ser rico em fibras;
Combater micoses de unha, por atuar como antifúngico;
Reduzir a tosse e as cólicas, por ser rico em polifenóis com propriedades anti-inflamatórias.
Além disso, o orégão ajuda a preservar os alimentos por mais tempo, pois tem ação de combater e controlar o desenvolvimento de micro-organismos que estragam a comida.
